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Coyo Taco, TexMex à Miami

12/11/2020 biboubu Quickie

Je n’avais jamais entendu parler de Coyo Taco mais il paraît que c’est une chaîne adulée aux USA, notamment dans

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Pique poule, street-food 100% poulet

03/11/2020 biboubu Quickie

La France continue de se réappropriet la street-food. Exemple récent en date avec Pique Poule, des poulets fermiers du Gers,

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Expérience divine au Pavyllon de Yannick Alléno

28/10/2020 biboubu Resto

Si j’avais eu l’occasion d’aller au Pavillon Ledoyen, l’incroyable maison multi-étoilée de Yannick Alléno (6 étoiles sur 3 restaurants), pour

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Tamara, bistro prometteur d’un ancien Top Chef

22/10/2020 biboubu Resto

Un ancien de Top Chef, encore un, a ouvert un bistrot moderne qui vaut le coup, Tamara. Le refrain n’est

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Mosuke, le restaurant du prometteur Mory Sacko

12/10/2020 biboubu Resto

Si vous avez suivi la dernière saison de Top Chef, vous aimez probablement Mory Sacko, qui était un peu le

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Soon Grill, le kif du barbecue coréen

09/10/2020 biboubu Resto

J’avais connu Soon Grill dans le 3e, pas loin de chez moi, un resto coréen plutôt chic (loin de la

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Etude, un étoilé du 16e ultra-locavore

03/10/2020 biboubu Resto

Si je n’imaginais pas forcément les étoilés chics du 16e dans une démarche poussée de locavorisme, force est de constater

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Marchon, nouvelle table du 11e branché

26/09/2020 biboubu Resto

En lieu et place de Muxu, qui fut il y a quelques années un très sympathique bistrot du quartier Goncourt,

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Une nouvelle cheffe ravive la flamme du Louis Vins

19/09/2020 biboubu Resto

Le Louis Vins c’est un bistrot emblématique du 5e arrondissement, l’âme du quartier, toute boisée, chaleureuse et détendue. Un incontournable

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Pizza au top au coeur du 20e chez Peppe

27/08/2020 biboubu Resto

La pizza napolitaine, c’est devenu une religion à Paris, elle est partout, pas toujours bien traitée, mais j’ai le sentiment

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Déjeuner de feu au Bon Saint Pourçain

20/08/2020 biboubu Resto

Dans l’escarcelle du serial restaurateur David Lanher, le bistrot classique le Bon Saint Pourçain et son chef Mathieu Techer ont

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Gros Bao, l’évènement chinois de l’été

05/08/2020 biboubu Resto

C’était l’évènement resto parisien post-confinement, l’ouverture de Gros Bao, la suite de Petit Bao… petit-frère, mais en beaucoup plus gros.

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